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石头火锅

发表于:2016-07-13 01:17:33  浏览次数:
石头火锅
  石头火锅作法简单原始,举凡食材、容器、饮具、汤勺都就地取材;族人从前出外狩猎、工作时,只要带上一包盐巴,利用简单的素材,就能煮出一锅美味的料理,充分展现出其生活智慧。首先以槟榔叶鞘折成“锅具”,盛满水后将鱼虾、野菜和盐巴一齐投入,一旁则以炭烤石,待石头受热烧成白色时,便将之夹至容器。不久,石头把水烧滚,便成一锅香喷热腾的鱼汤。( 花莲县)感官和味觉的触动 不用火的蒸汽石头火锅(组图)石锅之爱(石头火锅)石锅之爱(石头火锅)石锅之爱(石头火锅)石锅之爱(石头火锅)
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